Свиная вырезка (без костей) - состав, польза и вред

Вода 63.29 г

-

Калории 203.06 ккал

8%

Белок 25.75 г

34%

Жиры (липиды) 10.42 г

12%

Зола 1.15 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 9.94 мг

0%

Железо, Fe 0.70 мг

7%

Магний, Mg 23.94 мг

5%

Фосфор, Р 235.41 мг

33%

Калий, К 371.41 мг

7%

Натрий, Na 58.65 мг

4%

Цинк, Zn 1.98 мг

17%

Медь, Cu 0.07 мг

7%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 39.52 мкг

71%

Витамин А 2.18 мкг

0%

Ретинол 2.29 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.18 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.61 мкг

4%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.61 мкг

3%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.08 мг

0%

Тиамин 0.63 мг

52%

Рибофлавин 0.25 мг

19%

Ниацин 7.09 мг

44%

Пантотеновая кислота 0.85 мг

17%

Витамин В-6 0.51 мг

39%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 1.94 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 1.94 мкг

0%

Холин, всего 81.12 мг

16%

Витамин B-12 0.61 мкг

25%

Бетаин 3.41 мг

-

Триптофан 0.30 г

37%

Треонин 1.15 г

47%

Изолейцин 1.22 г

61%

Лейцин 2.12 г

46%

Лизин 2.32 г

56%

Метионин 0.70 г

38%

Цистин 0.30 г

16%

Фенилаланин 1.06 г

24%

Тирозин 0.97 г

22%

Валин 1.34 г

53%

Аргинин 1.66 г

27%

Гистидин 1.05 г

50%

Аланин 1.50 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.44 г

19%

Глютаминовая кислота 3.99 г

29%

Глицин 1.21 г

34%

Пролин 1.06 г

23%

Серин 1.08 г

13%

Гидроксипролин 0.07 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.72 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.13 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.30 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.21 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.68 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.27 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.08 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.13 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 3.02 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.08 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.34 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.13 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.98 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.04 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.05 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.04 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.04 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.03 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 72.47 мг

Фитостеролы 3.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг