Longe de porc (désossée) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 63.29 g

3%

Calories 203.06 kcal

8%

Protéines 25.75 g

34%

Graisses 10.42 g

12%

Cendre 1.15 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 9.94 mg

0%

Fer Fe 0.70 mg

7%

Magnésium Mg 23.94 mg

5%

Phosphore P 235.41 mg

33%

Potassium K 371.41 mg

7%

Sodium Na 58.65 mg

4%

Zinc Zn 1.98 mg

17%

Cuivre Cu 0.07 mg

7%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 39.52 mcg

71%

Vitamine A 2.18 mcg

0%

Rétinol 2.29 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.61 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.61 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.08 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.63 mg

52%

Vitamine B2 Riboflavine 0.25 mg

19%

Vitamine B3 Niacine 7.09 mg

44%

Vitamine B4 Choline 81.12 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.85 mg

17%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.51 mg

39%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 1.94 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 1.94 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.61 mcg

25%

Bétaïne 3.41 mg

-

Tryptophane 0.30 g

37%

Thréonine 1.15 g

47%

Isoleucine 1.22 g

61%

Leucine 2.12 g

46%

Lysine 2.32 g

56%

Méthionine 0.70 g

38%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.06 g

24%

Tyrosine 0.97 g

22%

Valine 1.34 g

53%

Arginine 1.66 g

27%

Histidine 1.05 g

50%

Alanine 1.50 g

22%

Acide aspartique 2.44 g

19%

Acide glutamique 3.99 g

29%

Glycine 1.21 g

34%

Proline 1.06 g

23%

Sérine 1.08 g

13%

Hydroxyproline 0.07 g

-

Acides gras saturés 3.72 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.13 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 2.30 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 1.21 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 4.68 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.27 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.08 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.13 g

Acide oléique oméga-9 3.02 g

Acide gondoïque oméga-9 0.08 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.34 g

Acide octadécadiénoïque 1.13 g

Acide linoléique Oméga-6 0.98 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 72.47 mg

Phytostérols 3.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg