Longe centrale de porc (désossée) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 62.29 g

3%

Calories 215.00 kcal

9%

Protéines 23.91 g

31%

Graisses 13.28 g

15%

Cendre 1.02 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 9.00 mg

0%

Fer Fe 0.55 mg

5%

Magnésium Mg 24.00 mg

6%

Phosphore P 212.50 mg

30%

Potassium K 355.50 mg

7%

Sodium Na 84.00 mg

6%

Zinc Zn 1.46 mg

13%

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

Manganèse Mn 0.00 mg

0%

Sélénium Se 44.55 mcg

81%

Vitamine A 5.00 mcg

0%

Rétinol 5.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.17 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.30 mcg

2%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.30 mcg

1%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.58 mg

48%

Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg

16%

Vitamine B3 Niacine 7.91 mg

49%

Vitamine B4 Choline 65.70 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.73 mg

14%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.52 mcg

21%

Bétaïne 3.50 mg

-

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 1.06 g

44%

Isoleucine 1.16 g

57%

Leucine 2.01 g

43%

Lysine 2.18 g

53%

Méthionine 0.66 g

36%

Cystine 0.27 g

15%

Phénylalanine 1.00 g

22%

Tyrosine 0.93 g

21%

Valine 1.23 g

49%

Arginine 1.57 g

25%

Histidine 1.01 g

47%

Alanine 1.39 g

21%

Acide aspartique 2.29 g

18%

Acide glutamique 3.74 g

27%

Glycine 1.08 g

30%

Proline 0.97 g

21%

Sérine 1.02 g

12%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés 4.65 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.02 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.90 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.47 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.64 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.29 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.08 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 5.25 g

Acide oléique oméga-9 5.18 g

Acide gondoïque oméga-9 0.10 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.12 g

Acide octadécadiénoïque 1.88 g

Acide linoléique Oméga-6 1.86 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.08 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.07 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 67.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg