Longe centrale de porc crue (désossée) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 65.15 g

3%

Calories 201.00 kcal

8%

Protéines 21.14 g

28%

Graisses 12.96 g

15%

Cendre 1.03 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 9.00 mg

0%

Fer Fe 0.48 mg

4%

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

Phosphore P 203.00 mg

28%

Potassium K 345.00 mg

7%

Sodium Na 82.00 mg

6%

Zinc Zn 1.31 mg

11%

Cuivre Cu 0.05 mg

6%

Manganèse Mn 0.00 mg

0%

Sélénium Se 41.30 mcg

75%

Vitamine A 5.00 mcg

0%

Rétinol 5.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.16 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.30 mcg

2%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.30 mcg

1%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.62 mg

51%

Vitamine B2 Riboflavine 0.20 mg

15%

Vitamine B3 Niacine 7.41 mg

46%

Vitamine B4 Choline 58.40 mg

11%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.67 mg

13%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.34 mg

25%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.43 mcg

17%

Bétaïne 3.10 mg

-

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 0.93 g

38%

Isoleucine 1.00 g

50%

Leucine 1.74 g

37%

Lysine 1.88 g

45%

Méthionine 0.58 g

32%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.88 g

19%

Tyrosine 0.84 g

19%

Valine 1.07 g

42%

Arginine 1.36 g

22%

Histidine 0.86 g

40%

Alanine 1.21 g

18%

Acide aspartique 1.98 g

16%

Acide glutamique 3.23 g

23%

Glycine 0.96 g

27%

Proline 0.86 g

19%

Sérine 0.88 g

10%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés 4.41 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.76 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.40 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.35 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.27 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.05 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.98 g

Acide oléique oméga-9 4.92 g

Acide gondoïque oméga-9 0.09 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.05 g

Acide octadécadiénoïque 1.82 g

Acide linoléique Oméga-6 1.81 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.08 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.07 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 59.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg