Центральная свиная вырезка сырая (без костей) - состав, польза и вред

Вода 65.15 г

-

Калории 201.00 ккал

8%

Белок 21.14 г

28%

Жиры (липиды) 12.96 г

15%

Зола 1.03 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 9.00 мг

0%

Железо, Fe 0.48 мг

4%

Магний, Mg 23.00 мг

5%

Фосфор, Р 203.00 мг

28%

Калий, К 345.00 мг

7%

Натрий, Na 82.00 мг

6%

Цинк, Zn 1.31 мг

11%

Медь, Cu 0.05 мг

6%

Марганец, Mn 0.00 мг

0%

Селен, Se 41.30 мкг

75%

Витамин А 5.00 мкг

0%

Ретинол 5.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.16 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.30 мкг

2%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.30 мкг

1%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.62 мг

51%

Рибофлавин 0.20 мг

15%

Ниацин 7.41 мг

46%

Пантотеновая кислота 0.67 мг

13%

Витамин В-6 0.34 мг

25%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 58.40 мг

11%

Витамин B-12 0.43 мкг

17%

Бетаин 3.10 мг

-

Триптофан 0.25 г

31%

Треонин 0.93 г

38%

Изолейцин 1.00 г

50%

Лейцин 1.74 г

37%

Лизин 1.88 г

45%

Метионин 0.58 г

32%

Цистин 0.24 г

13%

Фенилаланин 0.88 г

19%

Тирозин 0.84 г

19%

Валин 1.07 г

42%

Аргинин 1.36 г

22%

Гистидин 0.86 г

40%

Аланин 1.21 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.98 г

16%

Глютаминовая кислота 3.23 г

23%

Глицин 0.96 г

27%

Пролин 0.86 г

19%

Серин 0.88 г

10%

Гидроксипролин 0.00 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.41 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.17 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.76 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.40 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.35 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.27 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.05 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.98 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.92 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.09 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.05 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.82 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.81 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.08 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.07 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.07 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 59.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг