Центральная свиная вырезка сырая - состав, польза и вред

Вода 67.43 г

-

Калории 185.50 ккал

8%

Белок 20.93 г

27%

Жиры (липиды) 11.00 г

13%

Зола 1.00 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 14.00 мг

1%

Железо, Fe 0.55 мг

5%

Магний, Mg 24.00 мг

6%

Фосфор, Р 206.00 мг

29%

Калий, К 344.00 мг

7%

Натрий, Na 68.50 мг

5%

Цинк, Zn 1.54 мг

14%

Медь, Cu 0.06 мг

6%

Марганец, Mn 0.00 мг

0%

Селен, Se 37.55 мкг

68%

Витамин А 3.50 мкг

0%

Ретинол 3.50 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.14 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.40 мкг

2%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.40 мкг

2%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.55 мг

45%

Рибофлавин 0.20 мг

15%

Ниацин 7.02 мг

43%

Пантотеновая кислота 0.69 мг

13%

Витамин В-6 0.52 мг

39%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 57.10 мг

11%

Витамин B-12 0.48 мкг

20%

Бетаин 3.05 мг

-

Триптофан 0.24 г

29%

Треонин 0.93 г

38%

Изолейцин 1.01 г

50%

Лейцин 1.75 г

38%

Лизин 1.90 г

46%

Метионин 0.57 г

31%

Цистин 0.24 г

13%

Фенилаланин 0.87 г

19%

Тирозин 0.81 г

18%

Валин 1.08 г

43%

Аргинин 1.37 г

22%

Гистидин 0.88 г

41%

Аланин 1.21 г

18%

Аспарагиновая кислота 2.00 г

16%

Глютаминовая кислота 3.27 г

24%

Глицин 0.94 г

26%

Пролин 0.85 г

18%

Серин 0.89 г

10%

Гидроксипролин 0.03 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.70 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.14 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.29 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.03 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.20 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.45 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.22 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.05 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.16 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.09 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.07 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.62 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.44 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.41 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.06 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.09 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.06 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.06 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г

Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.03 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 64.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг