Schweinelendchen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.43 g

-

Kalorien 185.50 kcal

8%

Eiweiß 20.93 g

27%

Fett (Gesamtlipid) 11.00 g

13%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.55 mg

5%

Magnesium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphor, P 206.00 mg

29%

Kalium, K 344.00 mg

7%

Natrium, Na 68.50 mg

5%

Zink, Zn 1.54 mg

14%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.00 mg

0%

Selen, Se 37.55 mcg

68%

Vitamin A 3.50 mcg

0%

Retinol 3.50 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.14 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.40 mcg

2%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.55 mg

45%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 7.02 mg

43%

Pantothensäure 0.69 mg

13%

Vitamin B-6 0.52 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg

0%

Folat, DFE 0.00 mcg

0%

Cholin, total 57.10 mg

11%

Vitamin B-12 0.48 mcg

20%

Betain 3.05 mg

-

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 1.01 g

50%

Leucin 1.75 g

38%

Lysin 1.90 g

46%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.87 g

19%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.37 g

22%

Histidin 0.88 g

41%

Alanin 1.21 g

18%

Asparaginsäure 2.00 g

16%

Glutaminsäure 3.27 g

24%

Glycin 0.94 g

26%

Prolin 0.85 g

18%

Serin 0.89 g

10%

Hydroxyprolin 0.03 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.70 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.14 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.29 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.20 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.45 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.22 g

EUFA 16:1 c 0.05 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.16 g

EUFA 18:1 c 4.09 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.62 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.44 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 1.41 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.06 g

MUFA 20:3 0.01 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.05 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.09 g

Transmonoensäuren 0.06 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.06 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.02 g

TFA 18:2 t,t 0.03 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g

Cholesterin 64.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg