Schweinelende roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.92 g

-

Kalorien 198.00 kcal

8%

Eiweiß 19.74 g

26%

Fett (Gesamtlipid) 12.58 g

14%

Asche 0.96 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 18.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.79 mg

7%

Magnesium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphor, P 197.00 mg

28%

Kalium, K 356.00 mg

7%

Natrium, Na 50.00 mg

3%

Zink, Zn 1.74 mg

15%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 33.20 mcg

60%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.21 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.50 mcg

3%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.60 mg

0%

Thiamin 0.90 mg

75%

Riboflavin 0.25 mg

19%

Niacin 4.58 mg

28%

Pantothensäure 0.72 mg

14%

Vitamin B-6 0.47 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg

0%

Folat, DFE 1.00 mcg

0%

Cholin, total 69.70 mg

13%

Vitamin B-12 0.53 mcg

22%

Betain 3.20 mg

-

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.89 g

37%

Isoleucin 0.91 g

45%

Leucin 1.57 g

34%

Lysin 1.77 g

43%

Methionin 0.51 g

28%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.79 g

17%

Tyrosin 0.68 g

15%

Valin 1.06 g

42%

Arginin 1.25 g

20%

Histidin 0.77 g

36%

Alanin 1.16 g

17%

Asparaginsäure 1.81 g

14%

Glutaminsäure 3.04 g

22%

Glycin 1.02 g

29%

Prolin 0.84 g

18%

Serin 0.82 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.36 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.16 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.72 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.42 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.61 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.36 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.14 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.09 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.34 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.11 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 63.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg