Nutrionio
Свиная вырезка сырая (без костей)

Свиная вырезка сырая (без костей) - состав, польза и вред

* уточните свойства для лучших результатов

на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ

7%

173 ккал

Калории

28%

21 г

Белок

0%

0 г

Углеводы

11%

9 г

Жиры (липиды)

Основные нутриенты

Вода 69.00 г

-

-

Калории 173.20 ккал

7%

173.20

Белок 21.28 г

28%

21.28

Жиры (липиды) 9.26 г

11%

9.26

Зола 1.03 г

-

-

Углеводы 0.00 г

0%

0.00

Клетчатка 0.00 г

-

-

Сахара 0.00 г

-

-

Минералы

Кальций, Ca 7.40 мг

0%

7.40

Железо, Fe 0.55 мг

5%

0.55

Магний, Mg 23.00 мг

5%

23.00

Фосфор, Р 217.00 мг

31%

217.00

Калий, К 362.80 мг

7%

362.80

Натрий, Na 56.40 мг

4%

56.40

Цинк, Zn 1.57 мг

14%

1.57

Медь, Cu 0.06 мг

6%

0.06

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

0.01

Селен, Se 33.92 мкг

61%

33.92

Витамины жирорастворимые

Витамин А 2.20 мкг

0%

2.20

Ретинол 2.60 мкг

0%

2.60

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

0.00

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

0.00

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

-

Ликопин 0.00 мкг

-

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.18 мг

1%

0.18

Витамин D (D2 + D3) 0.60 мкг

3%

0.60

Витамин D3 (холекальциферол) 0.60 мкг

3%

0.60

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

0.00

Витамины водорастворимые

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.06 мг

0%

0.06

Тиамин 0.62 мг

51%

0.62

Рибофлавин 0.21 мг

16%

0.21

Ниацин 6.57 мг

41%

6.57

Пантотеновая кислота 0.71 мг

14%

0.71

Витамин В-6 0.56 мг

43%

0.56

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

-

Фолаты, еда 1.20 мкг

0%

1.20

Фолаты, ПЭФ 1.20 мкг

0%

1.20

Холин, всего 62.70 мг

12%

62.70

Витамин B-12 0.50 мкг

20%

0.50

Аминокислоты

Бетаин 3.07 мг

-

-

Триптофан 0.24 г

30%

0.24

Треонин 0.95 г

39%

0.95

Изолейцин 1.02 г

50%

1.02

Лейцин 1.77 г

38%

1.77

Лизин 1.93 г

47%

1.93

Метионин 0.58 г

32%

0.58

Цистин 0.25 г

13%

0.25

Фенилаланин 0.88 г

20%

0.88

Тирозин 0.81 г

18%

0.81

Валин 1.10 г

44%

1.10

Аргинин 1.38 г

22%

1.38

Гистидин 0.88 г

41%

0.88

Аланин 1.24 г

18%

1.24

Аспарагиновая кислота 2.02 г

16%

2.02

Глютаминовая кислота 3.32 г

24%

3.32

Глицин 0.99 г

28%

0.99

Пролин 0.87 г

19%

0.87

Серин 0.90 г

10%

0.90

Гидроксипролин 0.05 г

-

-

Насыщенные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.18 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.11 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.98 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.03 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.56 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.22 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.05 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.64 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 3.07 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.06 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.42 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.04 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжиры

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.06 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.05 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.05 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.02 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Стерины, стеролы

Холестерин 62.60 мг

Другое

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг