Lomo de cerdo crudo (deshuesado) - composición, beneficios y daños

Agua 69.00 g

3%

Calorías 173.20 kcal

7%

Proteína 21.28 g

28%

Grasa 9.26 g

11%

Ceniza 1.03 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 7.40 mg

0%

Hierro Fe 0.55 mg

5%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 217.00 mg

31%

Potasio K 362.80 mg

7%

Sodio Na 56.40 mg

4%

Zinc Zn 1.57 mg

14%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 33.92 mcg

61%

Vitamina A 2.20 mcg

0%

Retinol 2.60 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.60 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.06 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.62 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 6.57 mg

41%

Vitamina B4 Colina 62.70 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.71 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg

43%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.20 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.20 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.50 mcg

20%

Betaína 3.07 mg

-

Triptófano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.02 g

50%

Leucina 1.77 g

38%

Lisina 1.93 g

47%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.88 g

20%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.10 g

44%

Arginina 1.38 g

22%

Histidina 0.88 g

41%

Alanina 1.24 g

18%

Ácido aspártico 2.02 g

16%

Ácido glutámico 3.32 g

24%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.87 g

19%

Serina 0.90 g

10%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Ácidos grasos saturados 3.18 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.98 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.03 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.56 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.22 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.05 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.64 g

Ácido oleico Omega-9 3.07 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.42 g

Ácido octadecadienoico 1.07 g

Ácido linoleico Omega-6 1.01 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 62.60 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg