Lomo superior de cerdo crudo (deshuesado) - composición, beneficios y daños

Agua 70.26 g

3%

Calorías 160.50 kcal

6%

Proteína 21.45 g

28%

Grasa 7.64 g

9%

Ceniza 0.97 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 7.00 mg

0%

Hierro Fe 0.52 mg

5%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 221.00 mg

31%

Potasio K 365.50 mg

7%

Sodio Na 47.50 mg

3%

Zinc Zn 1.64 mg

14%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 29.80 mcg

54%

Vitamina A 1.50 mcg

0%

Retinol 1.50 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.13 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.45 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.45 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.55 mg

45%

Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 6.78 mg

42%

Vitamina B4 Colina 57.55 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.72 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.72 mg

55%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.54 mcg

22%

Betaína 3.10 mg

-

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.96 g

40%

Isoleucina 1.06 g

52%

Leucina 1.83 g

39%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.12 g

44%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.93 g

44%

Alanina 1.26 g

19%

Ácido aspártico 2.10 g

17%

Ácido glutámico 3.42 g

25%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.87 g

19%

Serina 0.93 g

11%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Ácidos grasos saturados 2.61 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.61 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.86 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.73 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.17 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 2.95 g

Ácido oleico Omega-9 2.90 g

Ácido gondoico Omega-9 0.05 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.43 g

Ácido octadecadienoico 0.84 g

Ácido linoleico Omega-6 0.81 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido linolelaídico 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 65.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg