Lomo superior de cerdo crudo - composición, beneficios y daños

Agua 70.26 g

-

Calorías 160.50 kcal

6%

Proteína 21.45 g

28%

Grasas (lípidos) 7.64 g

9%

Ceniza 0.97 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 7.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.52 mg

5%

Magnesio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 221.00 mg

31%

Potasio, K 365.50 mg

7%

Sodio, Na 47.50 mg

3%

cinc, Zn 1.64 mg

14%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 29.80 mcg

54%

Vitamina A 1.50 mcg

0%

Retinol 1.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.13 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.45 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.45 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.55 mg

45%

Riboflavina 0.18 mg

14%

Niacina 6.78 mg

42%

Ácido pantoténico 0.72 mg

14%

vitamina B-6 0.72 mg

55%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 57.55 mg

11%

Vitamina B-12 0.54 mcg

22%

Betaína 3.10 mg

-

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.96 g

40%

Isoleucina 1.06 g

52%

Leucina 1.83 g

39%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.12 g

44%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.93 g

44%

Alanina 1.26 g

19%

Ácido aspártico 2.10 g

17%

Ácido glutamico 3.42 g

25%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.87 g

19%

Serina 0.93 g

11%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.61 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.61 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.86 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.73 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.17 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.95 g

AGMI 18:1c 2.90 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.43 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.84 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.81 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 18:2 t, t 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 65.50 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg