Lonza di maiale cruda - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
161 kcal
Calorie
28%
21 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
9%
8 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 70.26 g
-
Calorie 160.50 kcal
6%
Proteina 21.45 g
28%
Grassi (lipidi) 7.64 g
9%
Cenere 0.97 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 7.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.52 mg
5%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fosforo, P 221.00 mg
31%
Potassio, K 365.50 mg
7%
Sodio, Na 47.50 mg
3%
Zinco, Zn 1.64 mg
14%
Rame, Cu 0.06 mg
6%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 29.80 mcg
54%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1.50 mcg
0%
Retinolo 1.50 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.13 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.45 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.45 mcg
2%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.55 mg
45%
Riboflavina 0.18 mg
14%
Niacina 6.78 mg
42%
Acido pantotenico 0.72 mg
14%
Vitamina B-6 0.72 mg
55%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, totale 57.55 mg
11%
Vitamina B-12 0.54 mcg
22%
Aminoacidi
Betaina 3.10 mg
-
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.96 g
40%
Isoleucina 1.06 g
52%
Leucina 1.83 g
39%
Lisina 1.99 g
48%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.82 g
18%
Valina 1.12 g
44%
Arginina 1.43 g
23%
Istidina 0.93 g
44%
Alanina 1.26 g
19%
Acido aspartico 2.10 g
17%
Acido glutammico 3.42 g
25%
Glicina 0.97 g
27%
Prolina 0.87 g
19%
Serina 0.93 g
11%
Idrossiprolina 0.06 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 2.61 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.09 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.61 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.86 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.73 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.17 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.95 g
AGMI 18:1 c 2.90 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.43 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.84 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.81 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.03 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.07 g
Acidi grassi transmonoici 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 t, t 0.02 g
Acidi grassi transpolienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 65.50 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg