Lomo de cerdo crudo (deshuesado, chuletas o asados) - composición, beneficios y daños

Agua 69.66 g

3%

Calorías 172.00 kcal

7%

Proteína 21.20 g

28%

Grasa 9.03 g

10%

Ceniza 1.09 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 7.00 mg

0%

Hierro Fe 0.63 mg

6%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 220.00 mg

31%

Potasio K 369.00 mg

7%

Sodio Na 52.50 mg

4%

Zinc Zn 1.64 mg

14%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 34.35 mcg

62%

Vitamina A 1.50 mcg

0%

Retinol 2.50 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.24 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.90 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.15 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.69 mg

57%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 5.94 mg

37%

Vitamina B4 Colina 77.30 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.71 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.50 mcg

20%

Betaína 3.00 mg

-

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 0.94 g

39%

Isoleucina 0.99 g

49%

Leucina 1.72 g

37%

Lisina 1.89 g

46%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.11 g

44%

Arginina 1.35 g

22%

Histidina 0.84 g

40%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 1.97 g

16%

Ácido glutámico 3.25 g

23%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 0.88 g

10%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 3.13 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.95 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 1.02 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.99 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.25 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.66 g

Ácido oleico Omega-9 1.58 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.10 g

Ácido octadecadienoico 0.93 g

Ácido linoleico Omega-6 0.60 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.02 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.02 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 61.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg