Lomo de cerdo crudo (chuletas o asados) - composición, beneficios y daños

Agua 69.36 g

3%

Calorías 174.50 kcal

7%

Proteína 20.79 g

27%

Grasa 9.51 g

11%

Ceniza 1.02 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 13.25 mg

1%

Hierro Fe 0.67 mg

6%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 213.00 mg

30%

Potasio K 352.75 mg

7%

Sodio Na 54.50 mg

4%

Zinc Zn 1.77 mg

16%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 33.35 mcg

60%

Vitamina A 1.75 mcg

0%

Retinol 2.25 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.75 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.75 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.08 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.58 mg

48%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 6.08 mg

37%

Vitamina B4 Colina 70.43 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.74 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.50 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.50 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.52 mcg

21%

Betaína 3.03 mg

-

Triptófano 0.24 g

29%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 1.00 g

49%

Leucina 1.73 g

37%

Lisina 1.89 g

46%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.09 g

43%

Arginina 1.36 g

22%

Histidina 0.86 g

41%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 1.98 g

16%

Ácido glutámico 3.25 g

23%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.88 g

10%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Ácidos grasos saturados 2.90 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.80 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.95 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.41 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.21 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.31 g

Ácido oleico Omega-9 2.46 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.35 g

Ácido octadecadienoico 0.94 g

Ácido linoleico Omega-6 0.81 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 62.75 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg