Schweinelende roh (Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.36 g

3%

Kalorien 174.50 kcal

7%

Eiweiß 20.79 g

27%

Fette 9.51 g

11%

Asche 1.02 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.25 mg

1%

Eisen Fe 0.67 mg

6%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 213.00 mg

30%

Kalium K 352.75 mg

7%

Natrium Na 54.50 mg

4%

Zink Zn 1.77 mg

16%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 33.35 mcg

60%

Vitamin A 1.75 mcg

0%

Retinol 2.25 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.75 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.75 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.08 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.58 mg

48%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.08 mg

37%

Vitamin B4 Cholin 70.43 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.74 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.50 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.50 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.52 mcg

21%

Betain 3.03 mg

-

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 1.00 g

49%

Leucin 1.73 g

37%

Lysin 1.89 g

46%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.09 g

43%

Arginin 1.36 g

22%

Histidin 0.86 g

41%

Alanin 1.21 g

18%

Asparaginsäure 1.98 g

16%

Glutaminsäure 3.25 g

23%

Glycin 0.97 g

27%

Prolin 0.85 g

18%

Serin 0.88 g

10%

Hydroxyprolin 0.06 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.90 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.10 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.80 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.95 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.41 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.21 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.31 g

Ölsäure Omega-9 2.46 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.35 g

Octadecadiensäure 0.94 g

Linolsäure Omega-6 0.81 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.03 g

Elaidinsäure 0.04 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 62.75 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg