Schweinelende roh (ohne Knochen, Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
172 kcal
Kalorien
28%
21 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
10%
9 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 69.66 g
-
Kalorien 172.00 kcal
7%
Eiweiß 21.20 g
28%
Fett (Gesamtlipid) 9.03 g
10%
Asche 1.09 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 7.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.63 mg
6%
Magnesium, Mg 21.00 mg
5%
Phosphor, P 220.00 mg
31%
Kalium, K 369.00 mg
7%
Natrium, Na 52.50 mg
4%
Zink, Zn 1.64 mg
14%
Kupfer, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 34.35 mcg
62%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.50 mcg
0%
Retinol 2.50 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.24 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.90 mcg
5%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.90 mcg
5%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.15 mg
0%
Thiamin 0.69 mg
57%
Riboflavin 0.25 mg
19%
Niacin 5.94 mg
37%
Pantothensäure 0.71 mg
14%
Vitamin B-6 0.51 mg
39%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg
0%
Folat, DFE 3.00 mcg
0%
Cholin, total 77.30 mg
15%
Vitamin B-12 0.50 mcg
20%
Aminosäuren
Betain 3.00 mg
-
Tryptophan 0.26 g
32%
Threonin 0.94 g
39%
Isoleucin 0.99 g
49%
Leucin 1.72 g
37%
Lysin 1.89 g
46%
Methionin 0.57 g
31%
Cystin 0.25 g
13%
Phenylalanin 0.86 g
19%
Tyrosin 0.79 g
17%
Valin 1.11 g
44%
Arginin 1.35 g
22%
Histidin 0.84 g
40%
Alanin 1.23 g
18%
Asparaginsäure 1.97 g
16%
Glutaminsäure 3.25 g
23%
Glycin 1.03 g
29%
Prolin 0.88 g
19%
Serin 0.88 g
10%
Hydroxyprolin 0.08 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.13 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.11 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.95 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.02 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.99 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.25 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.66 g
EUFA 18:1 c 1.58 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.10 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.93 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.60 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.02 g
Transmonoensäuren 0.02 g
TFA 18:1 t 0.02 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 61.50 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg