Mittelrippe vom Schwein roh (ohne Knochen, Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.15 g

-

Kalorien 211.00 kcal

9%

Eiweiß 19.90 g

26%

Fett (Gesamtlipid) 14.01 g

16%

Asche 0.89 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 5.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.71 mg

7%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 193.00 mg

27%

Kalium, K 384.00 mg

8%

Natrium, Na 42.00 mg

3%

Zink, Zn 1.57 mg

14%

Kupfer, Cu 0.05 mg

6%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 32.00 mcg

58%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.29 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 1.40 mcg

9%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.40 mcg

8%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.30 mg

0%

Thiamin 0.78 mg

64%

Riboflavin 0.25 mg

19%

Niacin 4.64 mg

28%

Pantothensäure 0.70 mg

14%

Vitamin B-6 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.50 mcg

20%

Tryptophan 0.25 g

30%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 0.92 g

45%

Leucin 1.58 g

34%

Lysin 1.78 g

43%

Methionin 0.52 g

28%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.79 g

17%

Tyrosin 0.68 g

15%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 1.26 g

20%

Histidin 0.77 g

36%

Alanin 1.17 g

17%

Asparaginsäure 1.83 g

14%

Glutaminsäure 3.06 g

22%

Glycin 1.04 g

29%

Prolin 0.85 g

18%

Serin 0.82 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.86 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.17 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.58 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.25 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.40 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.73 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.10 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.50 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.25 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

Cholesterin 60.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg