Mittelrippe vom Schwein roh (Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
199 kcal
Kalorien
26%
20 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
14%
13 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 66.99 g
-
Kalorien 198.50 kcal
8%
Eiweiß 20.09 g
26%
Fett (Gesamtlipid) 12.52 g
14%
Asche 0.92 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 15.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.65 mg
6%
Magnesium, Mg 21.50 mg
5%
Phosphor, P 198.00 mg
28%
Kalium, K 360.50 mg
7%
Natrium, Na 49.00 mg
3%
Zink, Zn 1.71 mg
15%
Kupfer, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 33.75 mcg
61%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.21 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 1.05 mcg
6%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.05 mcg
6%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.15 mg
0%
Thiamin 0.62 mg
51%
Riboflavin 0.21 mg
16%
Niacin 5.48 mg
34%
Pantothensäure 0.70 mg
13%
Vitamin B-6 0.55 mg
42%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg
0%
Folat, DFE 3.00 mcg
0%
Cholin, total 54.80 mg
10%
Vitamin B-12 0.52 mcg
21%
Aminosäuren
Betain 3.00 mg
-
Tryptophan 0.23 g
28%
Threonin 0.90 g
37%
Isoleucin 0.96 g
47%
Leucin 1.66 g
36%
Lysin 1.83 g
44%
Methionin 0.54 g
29%
Cystin 0.24 g
13%
Phenylalanin 0.82 g
18%
Tyrosin 0.73 g
16%
Valin 1.07 g
42%
Arginin 1.30 g
21%
Histidin 0.83 g
39%
Alanin 1.18 g
17%
Asparaginsäure 1.91 g
15%
Glutaminsäure 3.15 g
23%
Glycin 0.98 g
27%
Prolin 0.84 g
18%
Serin 0.85 g
10%
Hydroxyprolin 0.05 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.61 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.13 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.24 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.18 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.50 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.27 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.15 g
EUFA 18:1 c 2.52 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.23 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.07 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.86 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g
MUFA 20:3 0.01 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.07 g
Transmonoensäuren 0.04 g
TFA 18:1 t 0.04 g
TFA 18:2 t,t 0.03 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.03 g
Sterole
Cholesterin 59.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg