Schweinehüftfilet roh (Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
6%
151 kcal
Kalorien
28%
21 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
7%
7 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 71.73 g
-
Kalorien 150.50 kcal
6%
Eiweiß 21.49 g
28%
Fett (Gesamtlipid) 6.51 g
7%
Asche 1.12 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 11.50 mg
1%
Eisen, Fe 0.69 mg
6%
Magnesium, Mg 22.50 mg
5%
Phosphor, P 228.00 mg
32%
Kalium, K 345.00 mg
7%
Natrium, Na 60.00 mg
4%
Zink, Zn 1.83 mg
16%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 32.95 mcg
59%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 2.50 mcg
0%
Retinol 2.50 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.20 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.45 mcg
3%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.45 mcg
2%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.55 mg
45%
Riboflavin 0.26 mg
20%
Niacin 6.67 mg
41%
Pantothensäure 0.78 mg
15%
Vitamin B-6 0.68 mg
52%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 78.25 mg
15%
Vitamin B-12 0.53 mcg
21%
Aminosäuren
Betain 3.05 mg
-
Tryptophan 0.24 g
30%
Threonin 0.95 g
39%
Isoleucin 1.04 g
51%
Leucin 1.80 g
39%
Lysin 1.95 g
47%
Methionin 0.59 g
32%
Cystin 0.25 g
13%
Phenylalanin 0.90 g
20%
Tyrosin 0.84 g
18%
Valin 1.10 g
44%
Arginin 1.41 g
23%
Histidin 0.90 g
42%
Alanin 1.25 g
18%
Asparaginsäure 2.05 g
16%
Glutaminsäure 3.35 g
24%
Glycin 0.97 g
27%
Prolin 0.87 g
19%
Serin 0.91 g
10%
Hydroxyprolin 0.07 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.19 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.08 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.35 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.72 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.32 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.14 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.47 g
EUFA 18:1 c 2.43 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.46 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.81 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.79 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.05 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.04 g
Transmonoensäuren 0.03 g
TFA 18:1 t 0.04 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g
TFA 18:2 t,t 0.03 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 66.50 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg