Filé de porco cru (costeletas ou assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 71.73 g

-

Calorias 150.50 kcal

6%

Proteína 21.49 g

28%

Gordura (lipídios) 6.51 g

7%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.50 mg

1%

Ferro, Fe 0.69 mg

6%

Magnésio, Mg 22.50 mg

5%

Fósforo, P 228.00 mg

32%

Potássio, K 345.00 mg

7%

Sódio, Na 60.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.83 mg

16%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 32.95 mcg

59%

Vitamina A 2.50 mcg

0%

Retinol 2.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.45 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.45 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.55 mg

45%

Riboflavina 0.26 mg

20%

Niacina 6.67 mg

41%

Ácido pantotênico 0.78 mg

15%

Vitamina B-6 0.68 mg

52%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 78.25 mg

15%

Vitamina B-12 0.53 mcg

21%

Betaína 3.05 mg

-

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.04 g

51%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 1.95 g

47%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.84 g

18%

Valina 1.10 g

44%

arginina 1.41 g

23%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.25 g

18%

Ácido aspártico 2.05 g

16%

Ácido glutâmico 3.35 g

24%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.87 g

19%

Serina 0.91 g

10%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.19 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.35 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.72 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.32 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.14 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.47 g

AGMI 18:1c See More 2.43 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.46 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.81 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.79 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.03 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 66.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg