Filé de porco cru (sem osso, costeletas ou assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 73.16 g

3%

Calorias 133.00 kcal

5%

Proteína 22.49 g

29%

Gordura 4.05 g

4%

Cinzas 1.28 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 9.00 mg

0%

Ferro Fe 0.55 mg

5%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 247.00 mg

35%

Potássio K 354.00 mg

7%

Sódio Na 63.00 mg

4%

Zinco Zn 1.70 mg

15%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 36.70 mcg

66%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

50%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.24 mg

45%

Vitamina B4 Colina 77.30 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.72 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.49 mcg

20%

Betaína 3.00 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.99 g

41%

Isoleucina 1.07 g

53%

Leucina 1.85 g

40%

Lisina 2.00 g

48%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.89 g

20%

Valina 1.14 g

45%

Arginina 1.45 g

23%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.29 g

19%

Ácido aspártico 2.10 g

17%

Ácido glutâmico 3.44 g

25%

Glicina 1.02 g

29%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 0.94 g

11%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Gordura saturada 1.39 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.87 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.46 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.72 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.10 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 1.60 g

Ácido oleico Ómega-9 1.58 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.71 g

Ácido octadecadienóico 0.60 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.60 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 63.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg