Carne de porco crua (sem osso, costeletas ou assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 69.67 g

3%

Calorias 167.00 kcal

7%

Proteína 20.98 g

27%

Gordura 8.67 g

10%

Cinzas 1.08 g

-

Carboidrato 0.25 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.67 mg

0%

Ferro Fe 0.67 mg

6%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 224.33 mg

32%

Potássio K 370.00 mg

7%

Sódio Na 56.33 mg

4%

Zinco Zn 1.67 mg

15%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 35.27 mcg

64%

Vitamina A 2.33 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.77 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.77 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.66 mg

54%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 6.15 mg

38%

Vitamina B4 Colina 73.90 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

40%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.49 mcg

20%

Betaína 2.85 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.71 g

37%

Lisina 1.87 g

45%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.08 g

43%

Arginina 1.34 g

22%

Histidina 0.84 g

40%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 1.95 g

15%

Ácido glutâmico 3.21 g

23%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.86 g

19%

Serina 0.87 g

10%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Gordura saturada 3.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.87 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.98 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 3.79 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.23 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 3.50 g

Ácido oleico Ómega-9 2.34 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.19 g

Ácido octadecadienóico 1.02 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.89 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.05 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 60.67 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg