Carne de cerdo cruda (deshuesada, chuletas o asados) - composición, beneficios y daños

Agua 69.67 g

3%

Calorías 167.00 kcal

7%

Proteína 20.98 g

27%

Grasa 8.67 g

10%

Ceniza 1.08 g

-

Carbohidratos 0.25 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 6.67 mg

0%

Hierro Fe 0.67 mg

6%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 224.33 mg

32%

Potasio K 370.00 mg

7%

Sodio Na 56.33 mg

4%

Zinc Zn 1.67 mg

15%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 35.27 mcg

64%

Vitamina A 2.33 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.77 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.77 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.66 mg

54%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 6.15 mg

38%

Vitamina B4 Colina 73.90 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

40%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.49 mcg

20%

Betaína 2.85 mg

-

Triptófano 0.25 g

31%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.71 g

37%

Lisina 1.87 g

45%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.08 g

43%

Arginina 1.34 g

22%

Histidina 0.84 g

40%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 1.95 g

15%

Ácido glutámico 3.21 g

23%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.86 g

19%

Serina 0.87 g

10%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 3.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.87 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.98 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.79 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.23 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.50 g

Ácido oleico Omega-9 2.34 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.19 g

Ácido octadecadienoico 1.02 g

Ácido linoleico Omega-6 0.89 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 60.67 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg