Cuchilla de cerdo cruda (deshuesada, chuletas o asados) - composición, beneficios y daños

Agua 69.70 g

3%

Calorías 157.00 kcal

6%

Proteína 20.54 g

27%

Grasa 7.94 g

9%

Ceniza 1.07 g

-

Carbohidratos 0.76 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 6.00 mg

0%

Hierro Fe 0.74 mg

7%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 233.00 mg

33%

Potasio K 372.00 mg

7%

Sodio Na 64.00 mg

4%

Zinc Zn 1.74 mg

15%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 37.10 mcg

67%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 6.56 mg

41%

Vitamina B4 Colina 70.50 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.83 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.49 mcg

20%

Betaína 2.70 mg

-

Triptófano 0.24 g

30%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.69 g

36%

Lisina 1.83 g

44%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.04 g

41%

Arginina 1.32 g

21%

Histidina 0.84 g

39%

Alanina 1.18 g

17%

Ácido aspártico 1.92 g

15%

Ácido glutámico 3.14 g

23%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.83 g

18%

Serina 0.86 g

10%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados 2.77 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.71 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.91 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.41 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.18 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.18 g

Ácido oleico Omega-9 3.11 g

Ácido gondoico Omega-9 0.05 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.37 g

Ácido octadecadienoico 1.20 g

Ácido linoleico Omega-6 1.19 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.05 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 59.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg