Свиная шея сырая (без костей, отбивные или жаркое) - состав, польза и вред

Вода 69.70 г

3%

Калории 157.00 ккал

6%

Белки 20.54 г

27%

Жиры 7.94 г

9%

Зола 1.07 г

-

Углеводы 0.76 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 6.00 мг

0%

Железо Fe 0.74 мг

7%

Магний Mg 21.00 мг

5%

Фосфор P 233.00 мг

33%

Калий K 372.00 мг

7%

Натрий Na 64.00 мг

4%

Цинк Zn 1.74 мг

15%

Медь Cu 0.05 мг

5%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 37.10 мкг

67%

Витамин А 4.00 мкг

0%

Ретинол 4.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.19 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.50 мкг

3%

Витамин D3 Холекальциферол 0.50 мкг

3%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.60 мг

49%

Витамин B2 Рибофлавин 0.23 мг

17%

Витамин B3 Ниацин 6.56 мг

41%

Витамин B4 Холин 70.50 мг

14%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.83 мг

16%

Витамин B6 Пиридоксин 0.55 мг

42%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 0.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.49 мкг

20%

Бетаин 2.70 мг

-

Триптофан 0.24 г

30%

Треонин 0.90 г

37%

Изолейцин 0.97 г

48%

Лейцин 1.69 г

36%

Лизин 1.83 г

44%

Метионин 0.56 г

31%

Цистин 0.23 г

12%

Фенилаланин 0.85 г

19%

Тирозин 0.81 г

18%

Валин 1.04 г

41%

Аргинин 1.32 г

21%

Гистидин 0.84 г

39%

Аланин 1.18 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.92 г

15%

Глютаминовая кислота 3.14 г

23%

Глицин 0.93 г

26%

Пролин 0.83 г

18%

Серин 0.86 г

10%

Гидроксипролин 0.07 г

-

Насыщенные жирные кислоты 2.77 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.10 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 1.71 г

Маргариновая кислота 0.02 г

Стеариновая кислота 0.91 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 3.41 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.18 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 3.18 г

Олеиновая кислота Омега-9 3.11 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.05 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г

Октадекадиеновая кислота 1.20 г

Линолевая кислота Омега-6 1.19 г

Октадекатриеновая кислота 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.05 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.08 г

Трансжиры моноеновые 0.07 г

Элаидиновая кислота 0.07 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Трансжиры полиеновые 0.01 г

Холестерин 59.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг