Cuchilla de cerdo - composición, beneficios y daños

Agua 61.38 g

3%

Calorías 227.42 kcal

9%

Proteína 23.51 g

31%

Grasa 14.21 g

16%

Ceniza 1.08 g

-

Carbohidratos 0.13 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 29.42 mg

2%

Hierro Fe 1.02 mg

10%

Magnesio Mg 20.42 mg

5%

Fósforo P 221.50 mg

31%

Potasio K 333.08 mg

7%

Sodio Na 68.08 mg

5%

Zinc Zn 3.15 mg

28%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 37.30 mcg

67%

Vitamina A 3.50 mcg

0%

Retinol 3.50 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.90 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.08 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.55 mg

46%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 6.25 mg

39%

Vitamina B4 Colina 79.63 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.10 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.44 mg

33%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.75 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.75 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.76 mcg

31%

Betaína 3.13 mg

-

Triptófano 0.28 g

34%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 1.93 g

41%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.97 g

21%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.20 g

48%

Arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.96 g

45%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutámico 3.61 g

26%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.95 g

21%

Serina 0.98 g

11%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 4.74 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.90 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.58 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.97 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.32 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 5.53 g

Ácido oleico Omega-9 4.99 g

Ácido gondoico Omega-9 0.11 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.87 g

Ácido octadecadienoico 1.64 g

Ácido linoleico Omega-6 1.35 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.07 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.09 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.05 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 78.75 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg