Échine de porc - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 61.38 g

3%

Calories 227.42 kcal

9%

Protéines 23.51 g

31%

Graisses 14.21 g

16%

Cendre 1.08 g

-

Glucides 0.13 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 29.42 mg

2%

Fer Fe 1.02 mg

10%

Magnésium Mg 20.42 mg

5%

Phosphore P 221.50 mg

31%

Potassium K 333.08 mg

7%

Sodium Na 68.08 mg

5%

Zinc Zn 3.15 mg

28%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 37.30 mcg

67%

Vitamine A 3.50 mcg

0%

Rétinol 3.50 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.90 mcg

5%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.90 mcg

5%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.08 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.55 mg

46%

Vitamine B2 Riboflavine 0.32 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 6.25 mg

39%

Vitamine B4 Choline 79.63 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.10 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.44 mg

33%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.75 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.75 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.76 mcg

31%

Bétaïne 3.13 mg

-

Tryptophane 0.28 g

34%

Thréonine 1.04 g

43%

Isoleucine 1.11 g

55%

Leucine 1.93 g

41%

Lysine 2.10 g

51%

Méthionine 0.64 g

35%

Cystine 0.27 g

15%

Phénylalanine 0.97 g

21%

Tyrosine 0.90 g

20%

Valine 1.20 g

48%

Arginine 1.51 g

24%

Histidine 0.96 g

45%

Alanine 1.35 g

20%

Acide aspartique 2.20 g

18%

Acide glutamique 3.61 g

26%

Glycine 1.08 g

30%

Proline 0.95 g

21%

Sérine 0.98 g

11%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés 4.74 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.16 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.90 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.58 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.97 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.32 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.53 g

Acide oléique oméga-9 4.99 g

Acide gondoïque oméga-9 0.11 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.87 g

Acide octadécadiénoïque 1.64 g

Acide linoléique Oméga-6 1.35 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

Acide élaïdique 0.07 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.05 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 78.75 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg