Échine de porc crue - composición, beneficios y daños

Eau 69.18 g

-

Calories 186.00 kcal

8%

Protéine 17.42 g

23%

Gras (lipides) 12.36 g

14%

Cendre 0.83 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 16.00 mg

1%

Fer, Fe 1.12 mg

11%

Magnésium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphore, P 190.00 mg

27%

Potassium, K 318.00 mg

6%

Sodium, Na 61.00 mg

4%

Zinc, Zn 3.09 mg

28%

Cuivre, Cu 0.10 mg

10%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 26.20 mcg

47%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.22 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg

4%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.52 mg

43%

Riboflavine 0.35 mg

27%

Niacine 4.24 mg

26%

Acide pantothénique 1.45 mg

28%

Vitamine B-6 0.49 mg

37%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

Choline, totale 73.30 mg

14%

Vitamine B-12 0.91 mcg

37%

Bétaïne 3.90 mg

-

Tryptophane 0.18 g

22%

Thréonine 0.78 g

32%

Isoleucine 0.86 g

42%

Leucine 1.48 g

32%

Lysine 1.62 g

39%

Méthionine 0.48 g

26%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.73 g

16%

Tyrosine 0.66 g

15%

Valine 0.91 g

36%

Arginine 1.16 g

19%

Histidine 0.75 g

35%

Alanine 1.02 g

15%

L'acide aspartique 1.70 g

13%

Acide glutamique 2.78 g

20%

Glycine 0.79 g

22%

Proline 0.70 g

15%

Sérine 0.75 g

9%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés (AGS) 4.35 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.65 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.47 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.21 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.26 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.86 g

AGMI 18:1 c 4.79 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.60 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.40 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.36 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.12 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t,t 0.04 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.04 g

Cholestérol 62.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg