Lâmina de porco crua - composição, benefícios e malefícios

Água 69.18 g

-

Calorias 186.00 kcal

8%

Proteína 17.42 g

23%

Gordura (lipídios) 12.36 g

14%

Cinzas 0.83 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 16.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.12 mg

11%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 190.00 mg

27%

Potássio, K 318.00 mg

6%

Sódio, Na 61.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.09 mg

28%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 26.20 mcg

47%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.52 mg

43%

Riboflavina 0.35 mg

27%

Niacina 4.24 mg

26%

Ácido pantotênico 1.45 mg

28%

Vitamina B-6 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 73.30 mg

14%

Vitamina B-12 0.91 mcg

37%

Betaína 3.90 mg

-

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.86 g

42%

Leucina 1.48 g

32%

Lisina 1.62 g

39%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.73 g

16%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.91 g

36%

arginina 1.16 g

19%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.02 g

15%

Ácido aspártico 1.70 g

13%

Ácido glutâmico 2.78 g

20%

Glicina 0.79 g

22%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.75 g

9%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.35 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.65 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.47 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.21 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.26 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.86 g

AGMI 18:1c See More 4.79 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.60 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.40 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.36 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.12 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t,t 0.04 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.04 g

Colesterol 62.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg