Lâmina de porco crua (com osso) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
194 kcal
Calorias
26%
20 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
14%
12 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 67.64 g
-
Calorias 194.00 kcal
8%
Proteína 19.56 g
26%
Gordura (lipídios) 12.27 g
14%
Cinzas 1.00 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 35.00 mg
3%
Ferro, Fe 0.66 mg
6%
Magnésio, Mg 17.00 mg
4%
Fósforo, P 207.00 mg
29%
Potássio, K 288.00 mg
6%
Sódio, Na 69.00 mg
5%
Zinco, Zn 2.56 mg
23%
Cobre, Cu 0.08 mg
9%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 29.40 mcg
53%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 6.00 mcg
0%
Retinol 6.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg
4%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.50 mg
41%
Riboflavina 0.31 mg
24%
Niacina 6.70 mg
41%
Ácido pantotênico 1.05 mg
20%
Vitamina B-6 0.43 mg
32%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 67.20 mg
13%
Vitamina B-12 0.55 mcg
22%
Aminoácidos
Betaína 2.60 mg
-
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.84 g
35%
Isoleucina 0.91 g
45%
Leucina 1.57 g
34%
Lisina 1.70 g
41%
Metionina 0.52 g
29%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.79 g
18%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 0.97 g
38%
arginina 1.23 g
20%
Histidina 0.78 g
37%
Alanina 1.10 g
16%
Ácido aspártico 1.79 g
14%
Ácido glutâmico 2.92 g
21%
Glicina 0.86 g
24%
Prolina 0.77 g
17%
Serina 0.80 g
9%
Hidroxiprolina 0.07 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 4.27 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.61 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.42 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.91 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.25 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.58 g
AGMI 18:1c See More 4.52 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.94 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.70 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.69 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3i 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.08 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g
Esteróis
Colesterol 63.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg