Lâmina de porco (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 60.63 g

-

Calorias 238.00 kcal

10%

Proteína 23.83 g

31%

Gordura (lipídios) 15.12 g

18%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 44.20 mg

4%

Ferro, Fe 0.80 mg

7%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 216.20 mg

30%

Potássio, K 299.60 mg

6%

Sódio, Na 74.60 mg

5%

Zinco, Zn 2.98 mg

27%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 36.60 mcg

66%

Vitamina A 4.60 mcg

0%

Retinol 4.60 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.86 mcg

5%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.86 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.49 mg

40%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 7.41 mg

46%

Ácido pantotênico 1.12 mg

22%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 75.90 mg

15%

Vitamina B-12 0.67 mcg

27%

Betaína 2.96 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.12 g

55%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.98 g

22%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.19 g

47%

arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.96 g

45%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 2.21 g

18%

Ácido glutâmico 3.61 g

26%

Glicina 1.07 g

30%

Prolina 0.95 g

21%

Serina 0.99 g

11%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.65 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.84 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.55 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.20 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.31 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.79 g

AGMI 18:1c See More 5.72 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.22 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.96 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.40 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.08 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.09 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 78.40 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg