Cuchilla de cerdo (con hueso) - composición, beneficios y daños

Agua 60.63 g

3%

Calorías 238.00 kcal

10%

Proteína 23.83 g

31%

Grasa 15.12 g

18%

Ceniza 1.12 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 44.20 mg

4%

Hierro Fe 0.80 mg

7%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 216.20 mg

30%

Potasio K 299.60 mg

6%

Sodio Na 74.60 mg

5%

Zinc Zn 2.98 mg

27%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 36.60 mcg

66%

Vitamina A 4.60 mcg

0%

Retinol 4.60 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.86 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.86 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

40%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 7.41 mg

46%

Vitamina B4 Colina 75.90 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.12 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

Betaína 2.96 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.12 g

55%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.98 g

22%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.19 g

47%

Arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.96 g

45%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 2.21 g

18%

Ácido glutámico 3.61 g

26%

Glicina 1.07 g

30%

Prolina 0.95 g

21%

Serina 0.99 g

11%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 4.65 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.84 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.55 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 6.20 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.31 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 5.79 g

Ácido oleico Omega-9 5.72 g

Ácido gondoico Omega-9 0.10 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.22 g

Ácido octadecadienoico 1.96 g

Ácido linoleico Omega-6 1.40 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.08 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.09 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.09 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 78.40 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg