Lâmina de porco assada no forno (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 61.45 g

3%

Calorias 231.00 kcal

10%

Proteína 23.72 g

31%

Gordura 14.35 g

17%

Cinzas 1.16 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 56.00 mg

5%

Ferro Fe 0.87 mg

8%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 241.00 mg

34%

Potássio K 315.00 mg

6%

Sódio Na 74.00 mg

5%

Zinco Zn 3.15 mg

28%

Cobre Cu 0.11 mg

11%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 36.40 mcg

66%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 1.00 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.00 mcg

6%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

40%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 7.93 mg

49%

Vitamina B4 Colina 67.50 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.10 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

Betaína 2.50 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.12 g

56%

Leucina 1.95 g

42%

Lisina 2.11 g

51%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.20 g

48%

Arginina 1.53 g

25%

Histidina 0.97 g

45%

Alanina 1.36 g

20%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutâmico 3.62 g

26%

Glicina 1.07 g

30%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.99 g

11%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Gordura saturada 4.34 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.64 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.45 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.89 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.25 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.56 g

Ácido oleico Ómega-9 4.51 g

Ácido gondóico Omega-9 0.08 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.89 g

Ácido octadecadienóico 1.65 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.92 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.07 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.07 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 78.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg