Ostrze wieprzowe smażone (z kością) - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
10%
231 kcal
Kalorie
31%
24 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
17%
14 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 61.45 g
-
Kalorie 231.00 kcal
10%
Białko 23.72 g
31%
Tłuszcz (lipid) 14.35 g
17%
Popiół 1.16 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 56.00 mg
5%
Żelazo, Fe 0.87 mg
8%
Magnez, Mg 20.00 mg
5%
Fosfor, P 241.00 mg
34%
Potas, K 315.00 mg
6%
Sód, Na 74.00 mg
5%
Cynk, Zn 3.15 mg
28%
Miedź, Cu 0.11 mg
11%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 36.40 mcg
66%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 1.00 mcg
6%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 1.00 mcg
6%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.49 mg
40%
Ryboflawina 0.31 mg
24%
Niacyna 7.93 mg
49%
Kwas pantotenowy 1.10 mg
22%
Witamina B-6 0.49 mg
37%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 0.00 mcg
0%
Kwas foliowy, DFE 0.00 mcg
0%
Cholina, całkowita 67.50 mg
13%
Witamina B-12 0.66 mcg
27%
Aminokwasy
Betaina 2.50 mg
-
Tryptofan 0.28 g
35%
Treonina 1.04 g
43%
Izoleucyna 1.12 g
56%
Leucyna 1.95 g
42%
Lizyna 2.11 g
51%
Metionina 0.65 g
36%
Cystyna 0.27 g
14%
Fenyloalanina 0.99 g
22%
Tyrozyna 0.94 g
21%
Walina 1.20 g
48%
Arginina 1.53 g
25%
Histydyna 0.97 g
45%
Alanina 1.36 g
20%
Kwas asparaginowy 2.22 g
18%
Kwas glutaminowy 3.62 g
26%
Glicyna 1.07 g
30%
Prolina 0.96 g
21%
Seryna 0.99 g
11%
Hydroksyprolina 0.08 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.34 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.15 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.64 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.45 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.89 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.25 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.56 g
JNKT 18:1 c 4.51 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.08 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.89 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.65 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 0.92 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
WNKT 18:3 i 0.01 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.07 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.09 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.07 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.05 g
KTT 18:1 t 0.05 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g
Sterole
Cholesterol 78.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg