Ugotowana wieprzowina (z kością) - skład, korzyści i szkody

Woda 61.49 g

-

Kalorie 221.00 kcal

9%

Białko 25.18 g

33%

Tłuszcz (lipid) 12.57 g

14%

Popiół 1.09 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 42.00 mg

4%

Żelazo, Fe 0.84 mg

8%

Magnez, Mg 23.00 mg

5%

Fosfor, P 237.50 mg

33%

Potas, K 337.75 mg

7%

Sód, Na 67.50 mg

5%

Cynk, Zn 2.76 mg

25%

Miedź, Cu 0.10 mg

10%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 41.15 mcg

74%

Witamina A 3.25 mcg

0%

Retinol 3.25 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.17 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.93 mcg

6%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.93 mcg

5%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.58 mg

48%

Ryboflawina 0.26 mg

19%

Niacyna 7.99 mg

49%

Kwas pantotenowy 0.91 mg

18%

Witamina B-6 0.59 mg

45%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 0.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 0.00 mcg

0%

Cholina, całkowita 75.43 mg

15%

Witamina B-12 0.65 mcg

26%

Betaina 2.85 mg

-

Tryptofan 0.28 g

35%

Treonina 1.12 g

46%

Izoleucyna 1.22 g

60%

Leucyna 2.11 g

45%

Lizyna 2.29 g

55%

Metionina 0.69 g

38%

Cystyna 0.29 g

15%

Fenyloalanina 1.05 g

23%

Tyrozyna 0.98 g

22%

Walina 1.29 g

51%

Arginina 1.65 g

27%

Histydyna 1.06 g

50%

Alanina 1.46 g

22%

Kwas asparaginowy 2.41 g

19%

Kwas glutaminowy 3.93 g

28%

Glicyna 1.14 g

32%

Prolina 1.02 g

22%

Seryna 1.07 g

12%

Hydroksyprolina 0.08 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.10 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.15 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.52 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.03 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.35 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.84 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.25 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.51 g

JNKT 18:1 c 4.03 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.08 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.69 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.48 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.13 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.06 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 18:3 i 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.05 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.09 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

KTT 18:1 t 0.06 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

KTT 18:2 t, t 0.04 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 79.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg