Échine de porc grillée (avec os) - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
231 kcal
Calories
31%
24 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
17%
14 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 61.45 g
-
Calories 231.00 kcal
10%
Protéine 23.72 g
31%
Gras (lipides) 14.35 g
17%
Cendre 1.16 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 56.00 mg
5%
Fer, Fe 0.87 mg
8%
Magnésium, Mg 20.00 mg
5%
Phosphore, P 241.00 mg
34%
Potassium, K 315.00 mg
6%
Sodium, Na 74.00 mg
5%
Zinc, Zn 3.15 mg
28%
Cuivre, Cu 0.11 mg
11%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 36.40 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 4.00 mcg
0%
Rétinol 4.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg
1%
Vitamine E, ajoutée 0.00 mg
-
Vitamine D (D2 + D3), UI 40.00 ui
6%
Vitamine D (D2 + D3) 1.00 mcg
6%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.00 mcg
6%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (Dihydrophylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.49 mg
40%
Riboflavine 0.31 mg
24%
Niacine 7.93 mg
49%
Acide pantothénique 1.10 mg
22%
Vitamine B-6 0.49 mg
37%
Folates totaux 0.00 mcg
0%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 0.00 mcg
0%
Folate, DFE 0.00 mcg
0%
Choline, totale 67.50 mg
13%
Vitamine B-12 0.66 mcg
27%
Vitamine B-12, ajoutée 0.00 mcg
-
Acides aminés
Bétaïne 2.50 mg
-
Tryptophane 0.28 g
35%
Thréonine 1.04 g
43%
Isoleucine 1.12 g
56%
Leucine 1.95 g
42%
Lysine 2.11 g
51%
Méthionine 0.65 g
36%
Cystine 0.27 g
14%
Phénylalanine 0.99 g
22%
Tyrosine 0.94 g
21%
Valine 1.20 g
48%
Arginine 1.53 g
25%
Histidine 0.97 g
45%
Alanine 1.36 g
20%
L'acide aspartique 2.22 g
18%
Acide glutamique 3.62 g
26%
Glycine 1.07 g
30%
Proline 0.96 g
21%
Sérine 0.99 g
11%
Hydroxyproline 0.08 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.34 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.64 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.45 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.89 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.25 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.56 g
AGMI 18:1 c 4.51 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.89 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.65 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.92 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.07 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 t non défini 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g
Stérols
Cholestérol 78.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg