Cuchilla de cerdo cruda - composición, beneficios y daños

Agua 69.18 g

3%

Calorías 186.00 kcal

8%

Proteína 17.42 g

23%

Grasa 12.36 g

14%

Ceniza 0.83 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 16.00 mg

1%

Hierro Fe 1.12 mg

11%

Magnesio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 190.00 mg

27%

Potasio K 318.00 mg

6%

Sodio Na 61.00 mg

4%

Zinc Zn 3.09 mg

28%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 26.20 mcg

47%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.52 mg

43%

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 4.24 mg

26%

Vitamina B4 Colina 73.30 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.45 mg

28%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.91 mcg

37%

Betaína 3.90 mg

-

Triptófano 0.18 g

22%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.86 g

42%

Leucina 1.48 g

32%

Lisina 1.62 g

39%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.73 g

16%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.16 g

19%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.02 g

15%

Ácido aspártico 1.70 g

13%

Ácido glutámico 2.78 g

20%

Glicina 0.79 g

22%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.75 g

9%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Ácidos grasos saturados 4.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.65 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.47 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.21 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.26 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.86 g

Ácido oleico Omega-9 4.79 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.60 g

Ácido octadecadienoico 1.40 g

Ácido linoleico Omega-6 1.36 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.06 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.12 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.04 g

Colesterol 62.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg