Épaule de porc crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 64.02 g

3%

Calories 236.00 kcal

10%

Protéines 17.18 g

22%

Graisses 17.99 g

21%

Cendre 0.88 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 15.00 mg

1%

Fer Fe 1.05 mg

10%

Magnésium Mg 18.00 mg

4%

Phosphore P 182.00 mg

26%

Potassium K 302.00 mg

6%

Sodium Na 65.00 mg

5%

Zinc Zn 2.70 mg

24%

Cuivre Cu 0.08 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 25.50 mcg

46%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg

1%

Vitamine D Calciférol 1.70 mcg

11%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.70 mcg

10%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.70 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.77 mg

63%

Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg

21%

Vitamine B3 Niacine 3.83 mg

23%

Vitamine B4 Choline 60.60 mg

12%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.72 mg

14%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

26%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 0.74 mcg

30%

Bétaïne 2.80 mg

-

Tryptophane 0.21 g

25%

Thréonine 0.77 g

32%

Isoleucine 0.78 g

39%

Leucine 1.36 g

29%

Lysine 1.53 g

37%

Méthionine 0.44 g

24%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.68 g

15%

Tyrosine 0.58 g

13%

Valine 0.92 g

36%

Arginine 1.10 g

18%

Histidine 0.66 g

31%

Alanine 1.02 g

15%

Acide aspartique 1.57 g

12%

Acide glutamique 2.61 g

19%

Glycine 0.95 g

27%

Proline 0.77 g

17%

Sérine 0.71 g

8%

Acides gras saturés 6.24 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.22 g

Acide palmitique 3.88 g

Acide stéarique 2.04 g

Acides gras monoinsaturés 8.01 g

Acide hexadécénoïque 0.51 g

Acide octadécénoïque 7.35 g

Acide gondoïque oméga-9 0.13 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.92 g

Acide octadécadiénoïque 1.60 g

Acide octadécatriénoïque 0.13 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.10 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 71.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg