Échine de porc (steaks) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
* affiner les balises pour de meilleurs résultats
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
237 kcal
Calories
30%
23 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
18%
16 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 60.46 g
3%
Calories 237.33 kcal
10%
Protéines 22.69 g
30%
Graisses 15.55 g
18%
Cendre 0.91 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 26.00 mg
2%
Fer Fe 1.42 mg
14%
Magnésium Mg 21.33 mg
5%
Phosphore P 202.67 mg
28%
Potassium K 316.33 mg
6%
Sodium Na 62.67 mg
4%
Zinc Zn 4.15 mg
37%
Cuivre Cu 0.09 mg
10%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 34.97 mcg
63%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.33 mcg
0%
Rétinol 2.33 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg
1%
Vitamine D Calciférol 1.17 mcg
7%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.17 mcg
7%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.10 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.57 mg
47%
Vitamine B2 Riboflavine 0.37 mg
28%
Vitamine B3 Niacine 4.06 mg
25%
Vitamine B4 Choline 87.83 mg
17%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.15 mg
23%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg
31%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 1.33 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 1.33 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.97 mcg
40%
Acides aminés
Bétaïne 3.57 mg
-
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 1.03 g
42%
Isoleucine 1.10 g
54%
Leucine 1.89 g
41%
Lysine 2.08 g
50%
Méthionine 0.62 g
34%
Cystine 0.27 g
15%
Phénylalanine 0.94 g
21%
Tyrosine 0.84 g
18%
Valine 1.20 g
48%
Arginine 1.47 g
24%
Histidine 0.95 g
45%
Alanine 1.33 g
20%
Acide aspartique 2.18 g
17%
Acide glutamique 3.60 g
26%
Glycine 1.04 g
29%
Proline 0.92 g
20%
Sérine 0.96 g
11%
Hydroxyproline 0.05 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.63 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.19 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 3.43 g
Acide margarique 0.05 g
Acide stéarique 1.90 g
Acide arachidique 0.03 g
Acide béhénique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 6.87 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.38 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 6.32 g
Acide oléique oméga-9 6.07 g
Acide gondoïque oméga-9 0.13 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.71 g
Acide octadécadiénoïque 1.49 g
Acide linoléique Oméga-6 1.56 g
Acide octadécatriénoïque 0.06 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.08 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.13 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.09 g
Acide élaïdique 0.09 g
Acide linolélaïdique 0.05 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.05 g
Stérols
Cholestérol 85.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg