Épaule de porc (steaks) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 60.46 g

3%

Calories 237.33 kcal

10%

Protéines 22.69 g

30%

Graisses 15.55 g

18%

Cendre 0.91 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 26.00 mg

2%

Fer Fe 1.42 mg

14%

Magnésium Mg 21.33 mg

5%

Phosphore P 202.67 mg

28%

Potassium K 316.33 mg

6%

Sodium Na 62.67 mg

4%

Zinc Zn 4.15 mg

37%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 34.97 mcg

63%

Vitamine A 2.33 mcg

0%

Rétinol 2.33 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 1.17 mcg

7%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.17 mcg

7%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.10 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.57 mg

47%

Vitamine B2 Riboflavine 0.37 mg

28%

Vitamine B3 Niacine 4.06 mg

25%

Vitamine B4 Choline 87.83 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.15 mg

23%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

31%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 1.33 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 1.33 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.97 mcg

40%

Bétaïne 3.57 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 1.03 g

42%

Isoleucine 1.10 g

54%

Leucine 1.89 g

41%

Lysine 2.08 g

50%

Méthionine 0.62 g

34%

Cystine 0.27 g

15%

Phénylalanine 0.94 g

21%

Tyrosine 0.84 g

18%

Valine 1.20 g

48%

Arginine 1.47 g

24%

Histidine 0.95 g

45%

Alanine 1.33 g

20%

Acide aspartique 2.18 g

17%

Acide glutamique 3.60 g

26%

Glycine 1.04 g

29%

Proline 0.92 g

20%

Sérine 0.96 g

11%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés 5.63 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.19 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 3.43 g

Acide margarique 0.05 g

Acide stéarique 1.90 g

Acide arachidique 0.03 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 6.87 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.38 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 6.32 g

Acide oléique oméga-9 6.07 g

Acide gondoïque oméga-9 0.13 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.71 g

Acide octadécadiénoïque 1.49 g

Acide linoléique Oméga-6 1.56 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.13 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.09 g

Acide élaïdique 0.09 g

Acide linolélaïdique 0.05 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.05 g

Cholestérol 85.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg