Umăr de porc (fripturi) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
10%
237 kcal
Calorii
30%
23 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
18%
16 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 60.46 g
-
Calorii 237.33 kcal
10%
Proteină 22.69 g
30%
Grăsimi (lipide) 15.55 g
18%
Frasin 0.91 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 26.00 mg
2%
Fier, Fe 1.42 mg
14%
Magneziu, Mg 21.33 mg
5%
Fosfor, P 202.67 mg
28%
Potasiu, K 316.33 mg
6%
Sodiu, Na 62.67 mg
4%
Zinc, Zn 4.15 mg
37%
Cupru, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 34.97 mcg
63%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.33 mcg
0%
Retinol 2.33 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.17 mcg
7%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.17 mcg
7%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.10 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Riboflavină 0.37 mg
28%
Niacina 4.06 mg
25%
Acid pantotenic 1.15 mg
23%
Vitamina B-6 0.40 mg
31%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 1.33 mcg
0%
Folat, DFE 1.33 mcg
0%
Colina, total 87.83 mg
17%
Vitamina B-12 0.97 mcg
40%
Aminoacizi
Betaină 3.57 mg
-
Triptofan 0.26 g
32%
Treonina 1.03 g
42%
Isoleucina 1.10 g
54%
Leucina 1.89 g
41%
Lizina 2.08 g
50%
Metionină 0.62 g
34%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanină 0.94 g
21%
Tirozină 0.84 g
18%
Valină 1.20 g
48%
Arginina 1.47 g
24%
Histidină 0.95 g
45%
Alanina 1.33 g
20%
Acid aspartic 2.18 g
17%
Acid glutamic 3.60 g
26%
Glicina 1.04 g
29%
Proline 0.92 g
20%
Serina 0.96 g
11%
Hidroxiprolina 0.05 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 5.63 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.19 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 3.43 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.05 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.90 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.03 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 6.87 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.38 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 6.32 g
AGMN 18:1 c 6.07 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.13 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.71 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.49 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.56 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.06 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.06 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.08 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.13 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.09 g
AGT 18:1 t 0.09 g
AGT 18:2 t,t 0.05 g
Acizi grași trans-polienoici 0.05 g
Steroli
Colesterolul 85.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg