Umăr de porc fiert (fripturi) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
11%
263 kcal
Calorii
33%
25 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
20%
17 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 56.10 g
-
Calorii 263.00 kcal
11%
Proteină 25.33 g
33%
Grăsimi (lipide) 17.15 g
20%
Frasin 0.95 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 31.00 mg
3%
Fier, Fe 1.58 mg
15%
Magneziu, Mg 22.00 mg
5%
Fosfor, P 209.00 mg
29%
Potasiu, K 315.50 mg
6%
Sodiu, Na 63.50 mg
4%
Zinc, Zn 4.68 mg
42%
Cupru, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 39.35 mcg
71%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.50 mcg
0%
Retinol 2.50 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.40 mcg
9%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.40 mcg
8%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.15 mg
0%
Tiamina 0.60 mg
49%
Riboflavină 0.38 mg
29%
Niacina 3.97 mg
24%
Acid pantotenic 1.01 mg
20%
Vitamina B-6 0.36 mg
27%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 2.00 mcg
0%
Folat, DFE 2.00 mcg
0%
Colina, total 95.10 mg
19%
Vitamina B-12 1.00 mcg
41%
Aminoacizi
Betaină 3.40 mg
-
Triptofan 0.29 g
36%
Treonina 1.15 g
47%
Isoleucina 1.22 g
60%
Leucina 2.09 g
45%
Lizina 2.31 g
56%
Metionină 0.68 g
37%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanină 1.04 g
23%
Tirozină 0.92 g
20%
Valină 1.35 g
53%
Arginina 1.63 g
26%
Histidină 1.05 g
50%
Alanina 1.48 g
22%
Acid aspartic 2.41 g
19%
Acid glutamic 4.00 g
29%
Glicina 1.17 g
33%
Proline 1.02 g
22%
Serina 1.07 g
12%
Hidroxiprolina 0.06 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 6.27 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.21 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 3.82 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.06 g
Acid stearic, AGS 18:0 2.11 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.03 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 7.70 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.44 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 7.06 g
AGMN 18:1 c 7.35 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.15 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.77 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.54 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.75 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.06 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.07 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.08 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.15 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.10 g
AGT 18:1 t 0.10 g
AGT 18:2 t,t 0.06 g
Acizi grași trans-polienoici 0.06 g
Steroli
Colesterolul 96.50 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg