Épaule de porc cuite (steaks) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 56.10 g

2%

Calories 263.00 kcal

11%

Protéines 25.33 g

33%

Graisses 17.15 g

20%

Cendre 0.95 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 31.00 mg

3%

Fer Fe 1.58 mg

15%

Magnésium Mg 22.00 mg

5%

Phosphore P 209.00 mg

29%

Potassium K 315.50 mg

6%

Sodium Na 63.50 mg

4%

Zinc Zn 4.68 mg

42%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 39.35 mcg

71%

Vitamine A 2.50 mcg

0%

Rétinol 2.50 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 1.40 mcg

9%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.40 mcg

8%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.15 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.60 mg

49%

Vitamine B2 Riboflavine 0.38 mg

29%

Vitamine B3 Niacine 3.97 mg

24%

Vitamine B4 Choline 95.10 mg

19%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.01 mg

20%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.36 mg

27%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 1.00 mcg

41%

Bétaïne 3.40 mg

-

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 1.15 g

47%

Isoleucine 1.22 g

60%

Leucine 2.09 g

45%

Lysine 2.31 g

56%

Méthionine 0.68 g

37%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.04 g

23%

Tyrosine 0.92 g

20%

Valine 1.35 g

53%

Arginine 1.63 g

26%

Histidine 1.05 g

50%

Alanine 1.48 g

22%

Acide aspartique 2.41 g

19%

Acide glutamique 4.00 g

29%

Glycine 1.17 g

33%

Proline 1.02 g

22%

Sérine 1.07 g

12%

Hydroxyproline 0.06 g

-

Acides gras saturés 6.27 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.21 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 3.82 g

Acide margarique 0.06 g

Acide stéarique 2.11 g

Acide arachidique 0.03 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 7.70 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.44 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 7.06 g

Acide oléique oméga-9 7.35 g

Acide gondoïque oméga-9 0.15 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.77 g

Acide octadécadiénoïque 1.54 g

Acide linoléique Oméga-6 1.75 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.08 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.15 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.10 g

Acide élaïdique 0.10 g

Acide linolélaïdique 0.06 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.06 g

Cholestérol 96.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg