Spalla di maiale intera cotta (bistecche) - composizione, benefici e danni

Acqua 56.10 g

2%

Calorie 263.00 kcal

11%

Proteine 25.33 g

33%

Grassi 17.15 g

20%

Cenere 0.95 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 31.00 mg

3%

Ferro Fe 1.58 mg

15%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fosforo P 209.00 mg

29%

Potassio K 315.50 mg

6%

Sodio Na 63.50 mg

4%

Zinco Zn 4.68 mg

42%

Rame Cu 0.09 mg

10%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.35 mcg

71%

Vitamina A 2.50 mcg

0%

Retinolo 2.50 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 1.40 mcg

9%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.40 mcg

8%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.15 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

29%

Vitamina B3 Niacina 3.97 mg

24%

Vitamina B4 Colina 95.10 mg

19%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.01 mg

20%

Vitamina B6 Piridossina 0.36 mg

27%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.00 mcg

41%

Betaina 3.40 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.22 g

60%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.31 g

56%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.35 g

53%

Arginina 1.63 g

26%

Istidina 1.05 g

50%

Alanina 1.48 g

22%

Acido aspartico 2.41 g

19%

Acido glutammico 4.00 g

29%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 1.07 g

12%

Idrossiprolina 0.06 g

-

Acidi grassi saturi 6.27 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.21 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.82 g

Acido margarico 0.06 g

Acido stearico 2.11 g

Acido arachidico 0.03 g

Acido beenico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 7.70 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.44 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 7.06 g

Acido oleico Omega-9 7.35 g

Acido gondoico Omega-9 0.15 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.77 g

Acido ottadecadienoico 1.54 g

Acido linoleico Omega-6 1.75 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.08 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.15 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.10 g

Acido elaidico 0.10 g

Acido linolelaidico 0.06 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.06 g

Colesterolo 96.50 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg