Spalla di maiale intera (bistecche) - composizione, benefici e danni

Acqua 60.46 g

3%

Calorie 237.33 kcal

10%

Proteine 22.69 g

30%

Grassi 15.55 g

18%

Cenere 0.91 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 26.00 mg

2%

Ferro Fe 1.42 mg

14%

Magnesio Mg 21.33 mg

5%

Fosforo P 202.67 mg

28%

Potassio K 316.33 mg

6%

Sodio Na 62.67 mg

4%

Zinco Zn 4.15 mg

37%

Rame Cu 0.09 mg

10%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 34.97 mcg

63%

Vitamina A 2.33 mcg

0%

Retinolo 2.33 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 1.17 mcg

7%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.17 mcg

7%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.57 mg

47%

Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg

28%

Vitamina B3 Niacina 4.06 mg

25%

Vitamina B4 Colina 87.83 mg

17%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.15 mg

23%

Vitamina B6 Piridossina 0.40 mg

31%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 1.33 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.33 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.97 mcg

40%

Betaina 3.57 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.03 g

42%

Isoleucina 1.10 g

54%

Leucina 1.89 g

41%

Lisina 2.08 g

50%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.84 g

18%

Valina 1.20 g

48%

Arginina 1.47 g

24%

Istidina 0.95 g

45%

Alanina 1.33 g

20%

Acido aspartico 2.18 g

17%

Acido glutammico 3.60 g

26%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.92 g

20%

Serina 0.96 g

11%

Idrossiprolina 0.05 g

-

Acidi grassi saturi 5.63 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.19 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.43 g

Acido margarico 0.05 g

Acido stearico 1.90 g

Acido arachidico 0.03 g

Acido beenico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 6.87 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.38 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 6.32 g

Acido oleico Omega-9 6.07 g

Acido gondoico Omega-9 0.13 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.71 g

Acido ottadecadienoico 1.49 g

Acido linoleico Omega-6 1.56 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.13 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.09 g

Acido elaidico 0.09 g

Acido linolelaidico 0.05 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.05 g

Colesterolo 85.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg