Spalla di maiale intera (bistecche) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
10%
237 kcal
Calorie
30%
23 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
18%
16 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 60.46 g
-
Calorie 237.33 kcal
10%
Proteina 22.69 g
30%
Grassi (lipidi) 15.55 g
18%
Cenere 0.91 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 26.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.42 mg
14%
Magnesio, Mg 21.33 mg
5%
Fosforo, P 202.67 mg
28%
Potassio, K 316.33 mg
6%
Sodio, Na 62.67 mg
4%
Zinco, Zn 4.15 mg
37%
Rame, Cu 0.09 mg
10%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 34.97 mcg
63%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.33 mcg
0%
Retinolo 2.33 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.17 mcg
7%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.17 mcg
7%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.10 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Riboflavina 0.37 mg
28%
Niacina 4.06 mg
25%
Acido pantotenico 1.15 mg
23%
Vitamina B-6 0.40 mg
31%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 1.33 mcg
0%
Folato, DFE 1.33 mcg
0%
Colina, totale 87.83 mg
17%
Vitamina B-12 0.97 mcg
40%
Aminoacidi
Betaina 3.57 mg
-
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.03 g
42%
Isoleucina 1.10 g
54%
Leucina 1.89 g
41%
Lisina 2.08 g
50%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.84 g
18%
Valina 1.20 g
48%
Arginina 1.47 g
24%
Istidina 0.95 g
45%
Alanina 1.33 g
20%
Acido aspartico 2.18 g
17%
Acido glutammico 3.60 g
26%
Glicina 1.04 g
29%
Prolina 0.92 g
20%
Serina 0.96 g
11%
Idrossiprolina 0.05 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 5.63 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.19 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 3.43 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.05 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.90 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.03 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 6.87 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.38 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.32 g
AGMI 18:1 c 6.07 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.71 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.49 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.56 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.06 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.13 g
Acidi grassi transmonoici 0.09 g
AGT 18:1 t 0.09 g
AGT 18:2 t, t 0.05 g
Acidi grassi transpolienoici 0.05 g
Steroli
Colesterolo 85.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg