Spalla di maiale intera cruda (bistecche) - composizione, benefici e danni

Acqua 69.18 g

3%

Calorie 186.00 kcal

8%

Proteine 17.42 g

23%

Grassi 12.36 g

14%

Cenere 0.83 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 16.00 mg

1%

Ferro Fe 1.12 mg

11%

Magnesio Mg 20.00 mg

5%

Fosforo P 190.00 mg

27%

Potassio K 318.00 mg

6%

Sodio Na 61.00 mg

4%

Zinco Zn 3.09 mg

28%

Rame Cu 0.10 mg

10%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 26.20 mcg

47%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinolo 2.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.52 mg

43%

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 4.24 mg

26%

Vitamina B4 Colina 73.30 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.45 mg

28%

Vitamina B6 Piridossina 0.49 mg

37%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.91 mcg

37%

Betaina 3.90 mg

-

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.86 g

42%

Leucina 1.48 g

32%

Lisina 1.62 g

39%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.73 g

16%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.16 g

19%

Istidina 0.75 g

35%

Alanina 1.02 g

15%

Acido aspartico 1.70 g

13%

Acido glutammico 2.78 g

20%

Glicina 0.79 g

22%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.75 g

9%

Idrossiprolina 0.05 g

-

Acidi grassi saturi 4.35 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.15 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.65 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.47 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.21 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.26 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.86 g

Acido oleico Omega-9 4.79 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.60 g

Acido ottadecadienoico 1.40 g

Acido linoleico Omega-6 1.36 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.06 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.12 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.07 g

Acido elaidico 0.07 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.04 g

Colesterolo 62.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg