Porc (steaks) - composición, beneficios y daños

Eau 60.46 g

-

Calories 237.33 kcal

10%

Protéine 22.69 g

30%

Gras (lipides) 15.55 g

18%

Cendre 0.91 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 26.00 mg

2%

Fer, Fe 1.42 mg

14%

Magnésium, Mg 21.33 mg

5%

Phosphore, P 202.67 mg

28%

Potassium, K 316.33 mg

6%

Sodium, Na 62.67 mg

4%

Zinc, Zn 4.15 mg

37%

Cuivre, Cu 0.09 mg

10%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 34.97 mcg

63%

Vitamine A 2.33 mcg

0%

Rétinol 2.33 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 1.17 mcg

7%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.17 mcg

7%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.10 mg

0%

Thiamine 0.57 mg

47%

Riboflavine 0.37 mg

28%

Niacine 4.06 mg

25%

Acide pantothénique 1.15 mg

23%

Vitamine B-6 0.40 mg

31%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.33 mcg

0%

Folate, DFE 1.33 mcg

0%

Choline, totale 87.83 mg

17%

Vitamine B-12 0.97 mcg

40%

Bétaïne 3.57 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 1.03 g

42%

Isoleucine 1.10 g

54%

Leucine 1.89 g

41%

Lysine 2.08 g

50%

Méthionine 0.62 g

34%

Cystine 0.27 g

15%

Phénylalanine 0.94 g

21%

Tyrosine 0.84 g

18%

Valine 1.20 g

48%

Arginine 1.47 g

24%

Histidine 0.95 g

45%

Alanine 1.33 g

20%

L'acide aspartique 2.18 g

17%

Acide glutamique 3.60 g

26%

Glycine 1.04 g

29%

Proline 0.92 g

20%

Sérine 0.96 g

11%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés (AGS) 5.63 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.19 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.43 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.90 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.03 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.87 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.38 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.32 g

AGMI 18:1 c 6.07 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.13 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.71 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.49 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.56 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.06 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.13 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.09 g

AGT 18:1 t 0.09 g

AGT 18:2 t,t 0.05 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.05 g

Cholestérol 85.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg