Carne de porco (bifes) - composição, benefícios e malefícios

Água 60.46 g

3%

Calorias 237.33 kcal

10%

Proteína 22.69 g

30%

Gordura 15.55 g

18%

Cinzas 0.91 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 26.00 mg

2%

Ferro Fe 1.42 mg

14%

Magnésio Mg 21.33 mg

5%

Fósforo P 202.67 mg

28%

Potássio K 316.33 mg

6%

Sódio Na 62.67 mg

4%

Zinco Zn 4.15 mg

37%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 34.97 mcg

63%

Vitamina A 2.33 mcg

0%

Retinol 2.33 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 1.17 mcg

7%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.17 mcg

7%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.57 mg

47%

Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg

28%

Vitamina B3 Niacina 4.06 mg

25%

Vitamina B4 Colina 87.83 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.15 mg

23%

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.33 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.33 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.97 mcg

40%

Betaína 3.57 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.03 g

42%

Isoleucina 1.10 g

54%

Leucina 1.89 g

41%

Lisina 2.08 g

50%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.84 g

18%

Valina 1.20 g

48%

Arginina 1.47 g

24%

Histidina 0.95 g

45%

Alanina 1.33 g

20%

Ácido aspártico 2.18 g

17%

Ácido glutâmico 3.60 g

26%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.92 g

20%

Serina 0.96 g

11%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Gordura saturada 5.63 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.19 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.43 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 1.90 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.87 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.38 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 6.32 g

Ácido oleico Ómega-9 6.07 g

Ácido gondóico Omega-9 0.13 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.71 g

Ácido octadecadienóico 1.49 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.56 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.13 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.09 g

Ácido elaídico 0.09 g

Ácido linolelaídico 0.05 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.05 g

Colesterol 85.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg