Carne de porco estufada (bifes) - composição, benefícios e malefícios

Água 54.95 g

2%

Calorias 267.00 kcal

11%

Proteína 25.07 g

33%

Gordura 17.69 g

21%

Cinzas 0.82 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 26.00 mg

2%

Ferro Fe 1.75 mg

17%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 208.00 mg

29%

Potássio K 305.00 mg

6%

Sódio Na 58.00 mg

4%

Zinco Zn 4.84 mg

44%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 42.40 mcg

77%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.12 mg

0%

Vitamina D Calciferol 1.20 mcg

8%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.20 mcg

7%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.50 mg

41%

Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg

28%

Vitamina B3 Niacina 3.87 mg

24%

Vitamina B4 Colina 102.30 mg

20%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.29 mg

25%

Vitamina B6 Piridoxina 0.45 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.93 mcg

38%

Betaína 3.40 mg

-

Triptofano 0.26 g

33%

Treonina 1.13 g

46%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.33 g

56%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.31 g

52%

Arginina 1.67 g

27%

Histidina 1.08 g

51%

Alanina 1.47 g

22%

Ácido aspártico 2.45 g

20%

Ácido glutâmico 4.00 g

29%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 1.08 g

13%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Gordura saturada 6.58 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.22 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.99 g

Ácido margárico 0.06 g

Ácido esteárico 2.25 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 7.99 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.41 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 7.44 g

Ácido oleico Ómega-9 7.35 g

Ácido gondóico Omega-9 0.13 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.07 g

Ácido octadecadienóico 1.81 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.75 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.08 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.07 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.15 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.10 g

Ácido elaídico 0.10 g

Ácido linolelaídico 0.06 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.06 g

Colesterol 98.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg